SÖPTEI Pinot Blanc (száraz fehérbor) 2012
|
„A hölgy, aki tudja, mit akar”. Színében aranyba hajló citromsárga. Első illatolásra egres és zöldalma érződik, majd lágyan kibontakoznak az érettebb jegyek: alma, füge, fahéj és bodza formájában. Egyensúlyt találunk a sav–alkohol gerincen; zamatában a gyümölcsös jegyek után a lecsengésben a bodza, a marcipán, illetve a minerális jegyek dominálnak. A termőhely – Pécsely – meszes-agyagos talaja a fajtának kedvez. Erjesztés reduktív, érlelés tartályos. |
